開春試飲販売会を開催いたします！
【開催期間】
2023年7月29日
～ 7月30日(日)
【開春試飲販売会】
開催日時 7月29日（土）～7月30日（日）11：00～18：00
開催場所 日比谷しまね館ご縁ステージ
島根県大田市温泉津町にある酒蔵、若林酒造から営業の若林貢司郎氏が来店し
開春の説明や、温泉津の近況、魅力等をお伝えします！
【蔵の特徴】
若林酒造は明治２年（1869）にかつて世界遺産石見銀山で採れた銀の積み出し港で栄えた、大田市温泉津町という港町で創業しました。
お酒の特徴としては機械に頼らない手作りの日本酒にこだわり、酒の味わいや後味のキレを意識した食中酒向きの日本酒を造っています。
派手さはあまりありませんが、料理との相性の良いお酒を飲みたいと考えている方に飲んでいただきたいお酒です。
〇純米超辛口
名前のとおり辛口のお酒ですが後味のキレがよく、飲みやすく料理にも合わせやすいお酒です。魚料理等に相性抜群です。
〇純米雄町
岡山県産備前雄町を原料にしているお酒です。雄町らしい柔らかさとキレのある味わいが魅力です。
〇イ宛 生酛造り木桶仕込み
江戸時代に開発された製法、生酛造りと代々酒蔵に伝わる木桶を使用して造ったお酒です。現代の日本酒とは一線を画したお酒です。
〇石のかんばせ 生原酒
島根大学で開発された酵母、島大HA―１１を使用したお酒です。開春らしからぬ甘口でフルーティーな香りがします。
他にもスパークリングな日本酒や開春グッズを試飲販売する予定です。
皆様のご来店をお待ちしています！
【こちらのイベントは終了いたしました】